A pimenta e a pera mel

As mini tangerinas que o Adauto chama jocosamente de pera mel

Um amigo me recrimina porque não me lembro de certos fatos da infância que ele rememora. Eu me lembro de coisas muito remotas da minha infância pacata. Esse amigo deve ser um paquiderme da era mesozóica.

Por exemplo, eu me lembro que, com dois anos de idade, viajava em um navio às escuras vindo de Pernambuco para o Rio de Janeiro, evitando os submarinos alemães que, em represália ao corte de relações do Brasil com os países do Eixo (Japão-Alemanha-Itália), passaram a torpedear navios na costa brasileira. Isso é o que dizem. Eu fico me perguntando se essa versão da história é verdadeira. Se você se interessa pelo assunto pode ler Submarinos alemães ou norte-americanos.

Aos 7, 15 e 21 anos estive visitando a minha cidade natal, Aos 7, de navio, aos 15, no caminhão de meu pai, aos 21 pegando carona em um avião da FAB. Por essa época eu já era meio-piloto. Eu explico: eu ostentava na minha farda um meio-brevet; quando me tornasse oficial, o que não aconteceu, eu receberia a outra metade da asa.

Evocar os fatos ocorridos aos 15 e 21 anos é coisa relativamente fácil; minhas lembranças vão bem além, bem antes dos 7 anos. Um tio da minha mãe possuía algumas terras plantadas com café, e em uma pequena propriedade ele beneficiava os grãos. Em um cômodo ficava uma pequena montanha formada com as cascas dos grãos onde a gurizada fazia gostosas brincadeiras escorregando pela "encosta". Fora, no quintal, haviam algumas plantas, dentre elas algumas pimenteiras que, com toda a certeza, eu nunca tinha visto; nem sabia o que era uma pimenta. Daí um safado dum moleque me disse que era uma fruta muito boa de se comer e eu mordi com vontade. Apesar disso não sou descrente da humanidade. Vez por outra até dou carona a desconhecidos, sempre analisando o local e as circunstâncias.

Ontem fui à magnífica propriedade do Adauto, onde compro a deliciosa cachaça de sua fabricação, a Rampini, em Paraíba do Sul. Descansando os olhos na beleza do seu sítio divisei uma árvore coalhada de pequenos e belos frutos alaranjados.
Como eu não conhecesse ele me disse tratar-se de pera mel. E ajuntou: não existe limão mais azedo do que essa danada dessa fruta. Ele me propôs experimentar. Era uma tangerina em miniatura e a comparação com limão era um pouco exagerada.

Há algum tempo eu até gostava de pimenta. Colocava algumas gotas na comida e até comia cebola e pimentão a mancheias. Já tive minha fase de frequentador do Oxalá, restaurante do Rio onde o vatapá, o carurú e o acarajé são as iguarias da casa. Dizem que acarajé de verdade só leva pimenta e camarão, o resto é "entupitivo". O vatapá também é bastante carregado na pimenta.

Quem tem problemas de hemorróidas desconjura a pimenta. Nesses casos é bem mais saudável degustar uma "pera mel".